PRODUKTKLASSIFISERING

Garanti for høy kvalitet
Med vår ekspertise

Produsenter av kommersielle kjøkkenkjøleskap

Vår serie med kjøleskap for storkjøkken er bygget for å gi stabil kjøleytelse, og sikrer at ingrediensene dine holder seg ferske med jevn temperaturkontroll. Vi forstår kravene til profesjonelle kjøkken, og derfor er kjøleskapene våre designet for å være pålitelige partnere i din daglige drift.

Vi tilbyr et bredt spekter av størrelser og konfigurasjoner for å møte behovene til ulike kjøkkenmiljøer. Enten du driver en liten kafé, en travel restaurant eller en storstilt cateringvirksomhet, hjelper våre fleksible oppbevaringsoppsett deg å holde alt organisert og innen rekkevidde, selv under de mest hektiske tjenestetidene.

Energieffektivitet har alltid vært en av våre prioriteringer. Ved å integrere avanserte kjølesystemer og miljøbevisst teknologi reduserer våre kjøleskap strømforbruket samtidig som de opprettholder topp ytelse. Dette hjelper deg ikke bare med å spare på driftskostnader, men støtter også din forpliktelse til bærekraft.

Vi bryr oss også om komforten på arbeidsplassen din. Kjøleskapene våre er konstruert for støysvak drift, minimerer forstyrrelser på kjøkkenet og skaper et roligere og hyggeligere miljø for teamet ditt.

Holdbarhet og brukervennlighet er kjernen i vår designfilosofi. Fra robuste ytre til kraftige hyller, våre kjøleskap er bygget for å tåle påkjenningene ved daglig bruk. Med intuitive kontroller og enkelt vedlikehold går produktene våre lenger enn å være enkle apparater – de er pålitelige verktøy som støtter kreativiteten og effektiviteten din i et moderne kjøkken.

Hangzhou Ruicheng Refrigeration Equipment Co., Ltd.

Om oss

Vi er en pioner og omfattende leverandør av kommersielt kjøkkenutstyr, og leverer profesjonelt kjøleutstyr og kommersielle løsninger til restauranter, hoteller, supermarkeder og institusjoner over hele verden. Vi har vårt eget fremragende designteam, 10 ingeniører som designer og utvikler nye produkter for å møte kundens spesielle krav. I Kina har selskapet vårt et verksted på 26 800 kvadratmeter, over 150 dyktige arbeidere, og har fokusert på FoU og produksjon av kommersielt kjøkkenutstyr i over 30 år. Det finnes mange modeller på lager i vårt lager, så når vi mottar en bestilling, kan vi levere varene samme dag for noen modeller. Dette er en av våre fordeler. Ser frem til samarbeid fra seier til vinn-vinn!

0 +

Etableringsår
0 ㎡

Fabrikkareal
0 +

Antall ansatte
0 +

Månedlig produksjonscontainer

Sertifisert av

SERTIFISERINGER

Les mer

SISTE NYTT

2025-12-02

Kjølekjølere for kjøtt, frukt og grønnsaker

Oversikt: Formål og sentrale resultatmål Kjølte displaykjølere er spesialbygd for å vise frem og bevare lett bedervelige matvarer – kjøtt, frukt og grønnsaker – samtidig som de holder dem trygge og visuelt ti...

Se mer
2025-11-04

Kjøpeveiledning for kommersielle kjøleskapsenheter

Denne artikkelen fokuserer på å velge, dimensjonere, installere og vedlikeholde kommersielle kjøleskapsenheter for profesjonelle kjøkken, kafeer, dagligvarebutikker og nærbutikker. Det er praktisk og praktisk: ingen l...

Se mer
2025-10-27

Ismaskiner og -bøtter — Praktisk veiledning for kjøp, installasjon og vedlikehold

1. Velge riktig ismaskin Å velge riktig ismaskin starter med å tilpasse produksjonskapasiteten til ditt høyeste timebehov og typen is virksomheten din trenger. Vurder daglig toppbruk (for eksempel: barservice, bank...

Se mer

Bransjekunnskap

Kommersielt kjøleskap vs husholdningsmodeller: hvorfor restauranter ikke bør blande dem

Å drive restaurant eller cateringvirksomhet krever pålitelig matoppbevaring. Mens noen nye restauranteiere vurderer å bruke et husholdningskjøleskap for å spare kostnader, kan dette valget slå tilbake raskt. Et kjøleskap i kommersiell størrelse eller et stort kjøleskap for restaurantkjøkken er spesielt konstruert for høyvolum, profesjonell bruk - noe et hjemmekjøleskap rett og slett ikke kan håndtere.

Viktige forskjeller

Kommersielle restaurantkjøleskap er bygget for å holde store mengder mat, ofte med justerbare hyller og dype rom.

Husholdningskjøleskap prioriterer bekvemmelighet for familier, ikke bulklagring.

Et kommersielt kjøleskap for butikk- eller restaurantbruk holder stabile temperaturer selv når døren åpnes ofte.

Husholdningsenheter mister kjølig luft raskt, noe som fører til usikre temperatursvingninger.

Kommersielle kjøleskap bruker sterkere kompressorer, interiør i rustfritt stål og kraftige dørpakninger.

Kjøleskap til hjemmet er ikke designet for den store slitasjen på et travelt kjøkken.

Hvorfor et husholdningskjøleskap er risikabelt for restauranter

Matsikkerhetsfarer: Temperatursvingninger øker risikoen for ødeleggelse og matbåren sykdom.

Ikke-overholdelse: Helseinspektører krever ofte sertifiserte kjøleskap i kommersiell stil på restauranter.

Høyere langsiktige kostnader: Et husholdningskjøleskap som brukes i kommersielle omgivelser har en tendens til å bryte sammen raskere, noe som fører til flere reparasjoner og utskiftninger.

Fordeler med å velge et kjøleskap i kommersiell størrelse

Pålitelig ytelse i rushtiden.

Større lagringskapasitet for ferskvarer, kjøtt og drikkevarer.

Profesjonell design som støtter både baksiden av huset og kundevendte områder.

Lang levetid ved riktig vedlikehold.

Kjøleskap i oppreist mot bryst i kommersiell stil: Hvilken passer best til en stor restaurant?

Bør restauranteiere velge et oppreist kjøleskap i kommersiell stil eller et kommersiellt kjøleskap i bryststil? Begge designene har fordeler, men det riktige valget avhenger av forretningsmodellen din, kjøkkenoppsettet og behovet for matlagring.

Opprett kjøleskap i kommersiell stil

Enkel organisering: Vertikale hyller gjør det enkelt å skille råvarer, kjøtt og meieriprodukter.

Rask tilgang: Personalet kan gripe ingrediensene uten å bøye seg eller lete.

Plassbesparende: Ideell for mindre kjøkken der gulvplassen er begrenset.

Best for

Restauranter med begrenset plass bak huset.
Kafeer og bakerier som trenger hyppig tilgang til ulike matkategorier.
Butikker som bruker et kommersielt kjøleskap for utstilling og rask service.

Kommersielt kjøleskap: høy kapasitet og langtidslagring

Større volum: Et stort kjøleskap for restaurantoppbevaring som kan håndtere bulkvarer.

Bedre temperaturstabilitet: Kald luft forblir inne selv når lokket åpnes.

Energieffektivitet: Bruker mindre strøm per liter lagring sammenlignet med stående modeller.

Best for

Restauranter som kjøper ingredienser i bulk.
Cateringselskaper som lagrer store mengder frossen eller kjølt mat.
Bedrifter som trenger langtidslagring med færre daglige døråpninger.

Reduser matsvinn med et kommersielt restaurantkjøleskap

Matsvinn er en av de største utfordringene i restaurantbransjen. I følge globale studier når opptil 40 % av maten kjøpt av restauranter aldri kundens tallerken. En effektiv måte å bekjempe dette problemet på er å investere i et kommersielt restaurantkjøleskap som gir det riktige oppbevaringsmiljøet for å holde maten fersk og trygg lenger.

Hvordan matsvinn påvirker restauranter

Økonomisk tap: Bortskjemte ingredienser betyr høyere driftskostnader.

Driftsstress: Å gå tom for nøkkelingredienser forstyrrer tjenesten.

Bærekraftseffekt: Matsvinn bidrar til miljøproblemer, som kan skade et merkes omdømme.

Rollen til et kjøleskap i kommersiell størrelse for å redusere avfall

Et kjøleskap i kommersiell stil holder stabile temperaturer, selv når det åpnes ofte i rushtiden. Dette forhindrer skadelige svingninger som fører til ødeleggelse.

Med justerbare hyller og dype rom, lar et stort kjøleskap for restaurantkjøkken personalet skille ulike matkategorier, noe som reduserer krysskontaminering og glemte gjenstander.

Ved å sørge for jevn kjøling holder kommersielle kjøleskap kjøtt, råvarer og meieriprodukter friske i flere dager ekstra sammenlignet med husholdningsenheter.

Praktiske tips for effektiv bruk av et kommersiell restaurantkjøleskap

Implementer først inn, først ut (FIFO): Lagre nyere elementer bak eldre.

Etikett og dater alt: Hjelper personalet å spore ferskheten med et øyeblikk.

Unngå overbelastning: For mye mat blokkerer luftstrømmen og reduserer kjøleeffektiviteten.

Bruk klare beholdere: Synlighet reduserer sjansen for at gjenstander blir glemt.

Slik forlenger du levetiden til kjøleskapet ditt i kommersiell størrelse

Velg riktig installasjonssted

God ventilasjon: Plasser kjøleskapet der det er nok luftstrøm rundt kompressoren og kondensatoren.

Bort fra varmekilder: Unngå å installere nær ovner, griller eller direkte sollys.

Plan overflate: Sikrer riktig dørforsegling og forhindrer overbelastning av komponenter.

Overvåk lasting og bruk

Ikke overbelast: Et utstoppet kjøleskap i kommersiell stil blokkerer luftstrømmen, og tvinger kompressoren til å jobbe hardere.

Unngå hyppige døråpninger: Lær personalet å samle ingrediensene på en gang i stedet for å åpne døren gjentatte ganger.

Korrekte temperaturinnstillinger: Hold deg til anbefalte områder for kjølt eller frossen lagring.

Planlegg regelmessig vedlikehold

Rengjør kondensatorspoler: Skitne spoler reduserer kjøleeffektiviteten og belaster kompressoren.

Sjekk dørpakninger: En skadet tetning lar kald luft slippe ut, noe som øker energibruken.

Profesjonell service: Få en tekniker til å inspisere ditt kommersielle restaurantkjøleskap minst en gang i året.

Vit når du skal reparere kontra erstatte

Reparasjon: Problemer som slitte pakninger, termostatfeil eller mindre lekkasjer.

Bytt: Når reparasjonskostnadene overstiger halvparten av kjøleskapets verdi, eller hvis enheten er over 12–15 år gammel.

Oppgradering til et nytt kjøleskap i kommersiell størrelse kan også redusere energikostnadene betydelig.

Energisparetips for et kjøleskap i kommersiell stil på restauranter

Optimaliser temperaturinnstillinger

Still inn kjøleskap mellom 1 °C og 4 °C (34 °F – 39 °F).

Sett frysere rundt -18°C (0°F).

Unngå å sette temperaturen for lav - det sløser med energi og forbedrer ikke mattryggheten.

Forbedre kjøkkeninnredningen

Hold ditt store kjøleskap for restaurantkjøkken unna ovner, komfyrer og direkte sollys.

Sørg for riktig luftstrøm rundt kompressoren og kondensatoren.

Dårlig plassering tvinger kjøleskapet til å jobbe hardere for å opprettholde kjølingen.

Vedlikehold kjøleskapet regelmessig

Rengjør kondensatorbatteriene minst hver tredje måned.

Bytt ut slitte dørpakninger for å forhindre kald luftlekkasje.

Tin når isoppbyggingen overstiger 0,5 cm for å opprettholde effektiviteten.

Løse arbeidsflyt- og layoutproblemer med et kommersiellt/kjøkkenforberedende kjøleskap

På mange kjøkken bremses forberedelsesprosessen ikke på grunn av personalets ferdigheter, men på grunn av hvordan utstyret er plassert. Et dårlig plassert kommersielt prep-kjøleskap kan tvinge kokker til å gå frem og tilbake, og bryte strømmen av forberedelser. På samme måte kan et kjøkkenkjøleskap som ikke er integrert med arbeidsbenken forårsake forsinkelser i rushtiden, da personalet sliter med å få tak i ingrediensene raskt.

Løsninger:

Integrer kjøleskap og arbeidsstasjon – Velg et kjøkkenforberedt kjøleskap med en innebygd benkeflate. Dette gjør at kokker kan gripe ingrediensene og umiddelbart tilberede dem uten å bevege seg over kjøkkenet.

Strategisk plassering – Plasser det kommersielle prep-kjøleskapet innenfor hovedforberedelsessonen, ideelt sett mellom skjære- og kokestasjoner, slik at flere teammedlemmer kan få tilgang til det uten å komme i konflikt.

Tilgjengelighetsdesign – Velg modeller med skuffer eller skyvedører, som reduserer plassen som trengs for å åpne kjøleskapet og gjør det enklere å bruke i trange kjøkken.

Arbeidsflytkartlegging – Før installasjon, kartlegg hvordan personalet beveger seg i rushtiden. Å sikre at prep-kjøleskapet støtter denne flyten kan eliminere flaskehalser og forbedre den generelle hastigheten.